Slavlje zime: želimo uživati u atmosferi, neodoljivim mirisima, ali i pogledu na stol

Kada odlučite klasičan posao od 9 do 5 zamijeniti onim hedonističkim, onda se hobi uživanja u hrani i atmosferi uz veliki trud pretvori u dobar posao. Planirate li ove zime okupljati neke drage ljude oko stola, po inspiraciju svratite na blog i Instagram profil ironičnog naziva @cellulite_factory

event 09.01.2022.
Slavlje zime

Dvadesetsedmogodišnja Kristina Štriga dolazi iz Križevaca, malenoga grada u blizini Zagreba, a po struci je diplomirana inženjerka građevine. Prije nego što se posvetila kuhanju i pisanju, nekoliko godina radila je u građevinskom sektoru. No odlučila je puno radno vrijeme ipak posvetiti onome što najviše voli, razvoju recepata te stiliziranju i fotografiranju hrane. “Godinu dana radim za sebe i mogu reći da sam zadovoljna. Naravno da ima prostora za napredak, no mislim da će sve doći u svoje vrijeme ako se vrijedno radi i uči svakodnevno“, a zima je pravo vrijeme za istraživanje.

Kristina Štriga @cellulite_factory

O POČECIMA Mnogi hedonisti maštaju o tome da uživanje u hrani podignu na višu razinu i kreiraju podjednako privlačno gastro i vizualno iskustvo…
Trendovi u kulinarstvu i stiliziranju hrane promijenili su se u odnosu na prije 15-20 godina. Hrana treba biti jednako ukusna i vizualno privlačna. Više ne jedemo samo očima već i Instagram očima. Prije će nas privući recept sočne torte s nekoliko zanimljivih slojeva ili šarene zimske salate koja i izgleda kao da je prepuna vitamina nego pogled na neko jednako ukusno varivo koje je smeđe i pomalo dosadno. Baš zbog toga se ljudi danas trude oko vizualnog dojma kako bi učinili svoju hranu primamljivijom. Uz to je potrebno biti autentičan i dosljedan ako se želite istaknuti u masi već viđenih recepata i fotografija.

O STILU Radite kao recipe developer, food fotografkinja i stilistica, a pišete i blog. Vaš stil je atmosferičan, mračnjikav, opišite nam u nekoliko crtica kako nastaje final i koliko često u kreativnom procesu improvizirate kad vas ideja ponese ?
Moj kreativni proces uvijek kreće od recepta. Njega kreiram ovisno o potrebama klijenata ili dostupnosti pojedinih namirnica. Volim jesti sezonski tako da će se u hladnoj sezoni na mom profilu naći recepti s bundevom, jabukama i kruškama, dok je proljeće rezervirano za špinat i jagode. Prilikom kreiranja recepta uvijek volim u glavi vizualizirati finalno jelo i s obzirom na to odabrati namirnice koje ću koristiti. Ako me uhvati kreativna blokada, onda uzmem knjigu “The Flavor Bible“ koja mi pomaže pri spajanju namirnica. Sljedeći korak je testiranje recepta te na kraju pisanje i fotografiranje. Prije fotografiranja obavezno napravim mood board u koji uključim paletu boja koje koristim u samom jelu, “propse“ i podlogu. Kao što ste rekli, najčešće biram tamne podloge i tanjure, ali u zadnje vrijeme se trudim poigrati i svjetlijim setovima koji su nešto nježniji i romantičniji. Opet sve ovisi o samom jelu koje stiliziram i fotografiram. Kad je set spreman, donesem jelo i dodatno ga osvježim uljem ili svježim začinima. Naravno da ima dana kad sve ne ide baš po planu i kad mi kolač koji sam radila već 10 puta jednostavno ispadne prenizak ili se krema nije dovoljno stegnula. U tim slučajevima najčešće se poigram kutom iz kojeg ću fotografirati i po potrebi dodatno uljepšam jelo u postprodukciji.

O ATMOSFERI Koliko vam je u samom činu pripremanja, pogotovo u vrijeme blagdana, bitna ideja okupljanja ljudi oko hrane, ta gastrogozba, atmosfera… Ili je to više vaš zen-trenutak u kojem uživate solo?
Svako jelo koje pripremim podijelim s drugima, to mi je zapravo i najbolji dio. Ponekad je to obitelj, prijatelji, a ponekad kolege u studiju u kojem radim. Divno je kad uspijete nasmijati i usrećiti osobu koja nije imala najbolji dan na poslu samo jednim zalogajem tarta ili cimet-rolice. Ali najdraže mi je kad se potrudim i aranžiram blagdanski stol detaljima i domaćom, tek pripremljenom hranom. Osim toga, oni su moji profesionalni kušači koji su uvijek iskreni i zbog kojih znam da je vrijedno podijeliti recepte s publikom.

O UZORIMA Čiji rad vas impresionira, koje food artiste pratite?
Od hrvatskih blogera jako volim Sanju Mijac, odnosno Domaćicu Sanju i njezinu interpretaciju domaćih i tradicionalnih recepata, te Darka Kontina koji kao i ja voli jednostavna, lijepo stilizirana jela. Ali pratim dosta stranih blogera od kojih ću izdvojiti nekoliko – @useyournoodles, @linda_lomelino, @contrse, @violaminerva i @evakosmasflores. Svaki od ovih profila ima slične fotografije koje se ipak razlikuju po mnogo čemu. Oni su mi velika inspiracija, no iza tih profila stoje godine truda i rada.

Za kraj – tri zimska recepta za hedoniste:

Tart s nadjevom od sira i poširanim kruškama

Tart s nadjevom od sira i poširanim kruškama

Porcije: 12
Vrijeme pripreme: 30 minuta
Vrijeme kuhanja: 60 minuta

SASTOJCI

Prhko tijesto:
150 g glatkog brašna
100 g oštrog brašna
130 g maslaca, hladnog
50 g šećera u prahu
prstohvat soli
1 jaje, razmućeno

Nadjev od sira:
350 g krem sira, sobne temperature
180 g kiselog vrhnja
80 g šećera
2 jaja

Poširane kruške:
3 kruške
100 ml soka od aronije
700 ml crnog vina (plavac, cabernet sauvignon)
70 g šećera
1 štapić cimeta
tostirani listići badema, za posluživanje

PRIPREMA
Prhko tijesto
1. U većoj zdjeli pomiješajte brašno, sol i šećer u prahu. Nasjeckajte maslac na sitne kockice. Dodajte ga u zdjelu s brašnom i prstima utrljajte u brašno do mrvičaste teksture. U redu je ako ostane pokoja veća grudica maslaca.
2. Dodajte razmućeno jaje i vilicom ga umiješajte u tijesto koliko možete. Na kraju rukama dodatno zamijesite tijesto, no nemojte ga mijesiti dulje od 30 sekundi jer će vam ispasti žilavo.
3. Tijesto oblikujte u disk, umotajte u plastičnu foliju i spremite u hladnjak na 30 minuta.

Nadjev od sira
4. U veću zdjelu dodajte krem sir, vrhnje i šećer te sjedinite pjenjačom. Dodajte jaja, kratko promiješajte pjenjačom i ostavite sa strane.

Valjanje tijesta
5. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Izvadite ohlađeno tijesto, skinite foliju i prebacite ga na pobrašnjenu površinu. Razvaljajte ga u krug promjera 30 cm. Prilikom valjanja povremeno okrećite tijesto i dodajte brašna kako se ne bi lijepilo.
6. Pomoću valjka tijesto pažljivo prebacite u kalup za pitu. Utisnite tijesto u kalup i nožićem odrežite višak. Izbodite ga vilicom i stavite u pećnicu na 10 minuta.
7. Izvadite tijesto iz pećnice i ostavite ga 3 minute da se ohladi. Smanjite temperaturu pećnice na 170 stupnjeva. Izlijte nadjev na tijesto, poravnajte ga špatulom i vratite u pećnicu.
8. Pecite 35-40 minuta, odnosno dok se ne formira korica na nadjevu. U redu je ako nadjev bude drhtav dok ga vadite jer će tako biti mekan i sočan. Prepečeni nadjev postaje suh kad se ohladi.
9. Pečenu pitu ostavite da se hladi u kalupu na rešetki do sobne temperature.

Poširane kruške
10. U užem i dubljem loncu zagrijte vino, sok aronije, štapić cimeta i šećer do vrenja. Ogulite kruške ostavljajući peteljku. Pažljivo ih ubacite u kipuću smjesu s vinom. Kuhajte kruške 10 minuta povremeno ih okrećući. Kuhane kruške izvadite na tanjur i ostavite da se ohlade.
11. Narežite kruške na ploške tako da ih ne odrežete do kraja kod peteljke. Rasporedite ih na pitu i stavite u hladnjak na 2 sata. Prije posluživanja po želji posipajte tostiranim bademima.

Pumpkin spice latte

Pumpkin spice latte

Porcije: 2
Vrijeme pripreme: 5 minuta
Vrijeme kuhanja: 5 minuta

SASTOJCI

Pumpkin spice začin:
1 žličica cimeta
1/4 žličice muškatnog oraščića
1/4 žličice pimenta
1/4 žličice đumbira
1/8 žličice klinčića

Pumpkin spice latte:
200 ml jake crne kave
2 žlice pirea od bundeve
400 ml mlijeka po izboru
3 žličice smeđeg šećera
1 žličica Pumpkin spice začina
100 ml slatkog vrhnja

PRIPREMA
1. Pomiješajte sve začine za pumpkin spice. Jednu žličicu stavite u lončić s mlijekom, a ostatak spremite.
2. U lončić s mlijekom i začinom dodajte pire od bundeve i smeđi šećer. Stavite na vatru i zagrijte do vrenja.
3. Slatko vrhnje izmiksajte u mekani šlag. U šalicu ulijte polovicu kave, mlijeka s pireom i dekorirajte slatkim vrhnjem. Ponovite s ostatkom, posipajte začinom i poslužite.

Čokoladni Medovik s džemom od smokve i malinama

Čokoladni Medovik s džemom od smokve i malinama

Porcije: 12
Vrijeme pripreme: 60 minuta
Vrijeme kuhanja: 30 minuta

SASTOJCI (za kalup promjera 20 cm)

Kore:
prstohvat soli
420-430 g glatkog brašna
30 g kakaa
3 žlice meda
6 žlica šećera
120 g maslaca
2 jaja

Krema:
200 g krem sira, sobne temperature
300 ml kiselog vrhnja
5 žlica meda
300 ml slatkog vrhnja, dobro ohlađenog
100 g džema od smokve
100 g malina

PRIPREMA

Kore
1. U većoj zdjeli pomiješajte brašno s kakaom i soli.
2. Na srednje jaku vatru stavite veći lonac u koji dodajte med, šećer i maslac. Zagrijavajte dok se šećer ne rastopi te i maknite s vatre. Dodajte sodu i promiješajte. Smjesa će vam postati svijetla i pjenasta.
3. Ulijte zagrijanu smjesu u brašno, dodajte oba jaja te umijesite mekano tijesto. Podijelite na 10 komada. Sve komade osim jednoga stavite na tanjur i pokrijte aluminijskom folijom kako bi ostali topli. Tako ćete si olakšati valjanje jer što je tijesto toplije i elastičnije, možete ga tanje razvaljati.
4. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Pobrašnite podlogu i razvaljajte jedan komad u krug promjera malo većeg od 20 cm. Prislonite kalup i odrežite višak tijesta. Prebacite razvaljanu koru i odrezani višak na lim obložen papirom za pečenje i pecite 3-4 minute. Pečenu koru istresite na ravnu podlogu i ostavite da se ohladi. Ponovite s ostatkom tijesta i ostavite kore da se hlade dok vi pripremate kremu. Onaj dio koji ste izrezali kad ste radili krug sameljite i spremite za kasnije.

Krema
5. Za kremu izmiksajte slatko vrhnje u čvrst šlag i stavite u hladnjak. Pjenjačom sjedinite krem sir, kiselo vrhnje i med. Dodajte šlag i nježno sjedinite špatulom.
6. U kalup za torte stavite jednu koru koju ste premazali džemom u tankom sloju, na nju rasporedite 1/12 kreme te 4-5 malina. Na koru položite drugu koru koju ste također premazali džemom te je pritisnite. Premažite je kremom i rasporedite maline. Ponovite dok ne potrošite sve kore, a zadnju ne premazujete džemom, već samo kremom.
7. Ostavite u hladnjaku minimalno 6 sati, najbolje preko noći. Drugi dan skinite obruč, zagladite špatulom kremu koja je iscurila i ukrasite mljevenim ostacima kore.

Autorica: Vanja Ljubić

Fotografije: cellulite_factory

Autentičan.
Provokativan.
Priča za sebe.

StoryBOOK je suvremen lifestyle brend kreiran za bijeg u svijet fantazije, glamura i dekadencije. Voli HEDONIZAM i AKTIVIZAM. Sve što zovemo umijećem življenja na Storybookov način.

Zaljubljenici u putovanja nekad su uživali u urbanim ekspedicijama modnim, kulturnim i shopping metropolama, a danas ponajviše maštaju o neobičnim, lijepo namještenim i luksuznim interijerima okruženima fantastičnom prirodom poput snježne šume ili morske obale. A gdje se vi vidite?

Da je neka torba dobila epitet „legendarna“ znate čim je ugledate na Carrie u filmu ili seriji Seks i gradu. Ovog puta je u pitanju Balenciagina torbica u obliku pješčanog sata, koju možete vidjeti u novim epizodama serije And Just Like That. Kolumnistica Carrie Bradshaw nakon što je proslavila Fendijev baguette model šeta svoju novu it torbicu i kao da signalizira očima cijelog svijeta što je komad kojeg će svi željeti

Iz godine u godinu pratimo sve veći broj osoba koji su se obogatili zahvaljujući društvenim mrežama. Uz klasične influencere sve je više onih za koje se čini da ne rade ama baš ništa, no usprkos tome okreću milijune. TikTok je postao mega popularan jer ima moć da upumpa serotonin zahvaljujući kratkim videima. Baš kao i kad su YouTube i Instagram u pitanju ispostavilo se radi se o vrlo lukrativnom hobiju. TikTok celebritiji potpisuju ugovore sa sedam znamenki, a žive živote holivudske elite. Forbes je istražio tko su najbogatiji Tiktokeri i čime se bave

Američka filmska glumica Kristen Stewart proslavila se svojim buntovničkim stavom netipičnim za holivudske glumice, ali i nebrojenim sjajnim ulogama koje je dosad odigrala, a od kojih su najzapaženije one u filmovima ‘Soba panike’, ‘Zathuri’, ‘In The Land of Women’, ‘Glasnici zla’ i, naravno, ‘Sumrak‘. No, poznata glumica sada je, po prvi puta, odlučila stati iza […]

Nova godina tek je počela, a u modnim vijestima već su počele kolati nove suradnje. Jedna od njih, koja je privukla pažnju zaljubljenika u modu (ali i kultne igračke) je suradnja Balmaina i Mattela.Kreativni direktor francuske kuće Balmain, Olivier Rousteing odjenuo je Barbie lutkicu u svoje ružičaste kreacije. No, ovoga puta nije riječ o novoj […]

Kako poput jedne (samo)ironične Francuskinje biti mlada u pedesetima (kao i u bilo kojem desetljeću života nakon dvadesetih) u svojoj hit knjizi otkrila je Mylene Desclaux

Zamislite da se s planine strmoglavite u topli zagrljaj ove divne ledene skulpture, koja prikazuje dva, sada već svjetski poznata, COMPANION lika, koja su usto i prilično fotogenična

Bumble je lansirala 2014. inspirirana arhaičnim normama dejtinga. Željela je kreirati platformu na kojoj žene imaju više moći i kontrole i to se pokazalo odličnom idejom. Tvrtka sada vrijedi 13 milijardi dolara, a njen udio je 1,5 milijardi

Magazin StoryBOOK novim brojem slavi umijeće življenja na hedonistički način – kokteli, kultni hoteli, art instalacije i editorijali, pop kultura i ekskluzivni intervjui s glumačkim i ikonama mode, njegove stranice obojene su energijom new age idola i glasom nove generacije. Neka u 2022. živi TRAJNOST. Izvrsnost. Umjetnost. Dugovječnost. Bunt.

Sudeći po internetskoj platformi Lyst, balaklave ili retro pokrivala za glavu imaju najsjajniji moment u povijesti, a aplikacija Klarna izvijestila je kako im je popularnost između rujna i listopada 2021. skočila za nevjerojatnih 498%

Prije 29 godina, početkom prosinca davne 1992. godine, poslan je prvi SMS. Programer Neil Papworth poslao ga je tada svom kolegi, bivšem direktoru Richardu Jarvisu. Neil je bio poprilično koncizan, u prvoj SMS poruci u povijesti pisalo je samo: “Merry Christmas“

Imati mjesto koje možemo nazvati domom i biti sretni u tom prostoru nedavno je postalo još važnije. Mnogi su na kućne adrese na dulje vrijeme preselili i svoje radne prostore pa je postala velika prednost ako su to interijeri koji nadahnjuju. S tom idejom zavirili smo u domove i atelijere ljudi koji svojim radom inspiriraju, a čija su sretna mjesta preslika njihovih osobnosti. Jer “dom nije mjesto, to je osjećaj”. Zavirili smo u privatnu oazu britanske umjetnice Annie Morris

Kao dijete, Cai Guo-Qiang je često gledao u zvijezde i zamišljao što se nalazi iza zvjezdanog neba. Preselivši se 1986. u Japan prestao je razmišljati o suprotnostima Istoka i Zapada i čovječanstvo počeo promatrati iz perspektive kozmosa

Druga sezona popularne serije ‘Emily in Paris’ kao naručena je za uživanje u ‘afteru’ i blagdanskom izležavanju. Modni pandan seriji i filmu Seks i grad ni ovog puta nije razočarao. Prvu sezonu serije smo zapamtili najviše kroz ekscentrične modne kombinacije poznatih brendova koje je glavna junakinja šetala romantičnim Parizom. Slična situacija je i s novim nastavkom serijala kojeg je Netflix objavio taman pred Božić. Za kostime je i ovdje zadužena čuvena kostimografkinja Patricia Field, a otkrivamo i gdje možete kupiti njezine modne ‘vizije’

Tijekom proteklih 60 godina, kantautor Bob Dylan napisao je neke od najslavnijih pjesama američke, ali i svjetske kulture. Njegovi pjesnički tekstovi i inovativne melodije, prikazane u hitovima kao što su “Blowin’ in the Wind” i “Like a Rolling Stone”, inspirirali su milijune antiratnih prosvjednika i brojne zvijezde rock ‘n’ rolla.
Danas 80-godišnji Dylan nastavlja nastupati i osvajati međunarodne nagrade, uključujući i Nobelovu nagradu za književnost 2016. i Pulitzerovu nagradu 2008. No, glazbenik je posljednjih desetljeća sve češće zanemarivao svoju gitaru i u ruke uzima kistove, olovke pa čak i lampe za zavarivanje. Malo po malo, preuzela ga je strast za vizualnom umjetnošću. Opsežna zbirka vizualne umjetnosti legendarnog pjevača, kompozitora i tekstopisca izložena je prvi put u Sjedinjenim Američkim Državama

Kroz povijest i različite kulture, insekti su inspirirali umjetnike i obrtnike. Ličinke moljca, pčele i kornjaši osigurali su im svilu, vosak, boje i druge umjetničke medije. Neki kukci za sobom ostavljaju tragove koje umjetnici koriste u svojim kreacijama, dok drugi postaju suradnici jer se njihovo prirodno ponašanje ugrađuje u umjetnost

Predvođeni kreativnim umom dizajnera Alessandra Michelea, vizuali kampanje snimljeni su na pitoresknom Islandu i zabilježeni kamerom fotografa Jalana i Jibrila Durimela, a negostoljubivi krajolik otoka, vulkansko crno tlo i snježne pustopoljine, poslužile su kao sjajna kulisa za šarene odjevne kombinacije s potpisom Gucci x The North Face

Dobre vijesti za obožavatelje Birminghamovih ‘bad boysa’: šesta i posljednja sezona Peaky Blindersa sve je bliže, a mi polako dobivamo bolju predodžbu o tome što bi veliki zaključak ovog serijala mogao uključivati. Ono što znamo jest da se radi o šestoj i definitivno posljednjoj sezoni.

‘Meni je privlačno zamisliti se u dražesnom caffèu u, primjerice, Parizu, gdje uz lijepu glazbenu kulisu provedete uz kolač sat vremena. To je lijep način opuštanja, okrijepite se i imate snage nastaviti’ – otkriva talentirana slastičarka i autorica brojnih knjiga Peggy Porschen, našem autoru Anti Cariću

Tyleru Blevinsu videozapisi na YouTubeu i Twitchu 2018. donijeli su 8,5 milijuna eura; KuroKy je na turnirima osvojio 4,2 milijuna dolara; Shaquille O’Neal novac je uložio u NRG Esports, dok je Will Smith investirao čak 46 milijuna dolara u esportsku ekipu Gen.G. Iza svakog profi igrača stoje treneri, savjetnici, pa i osobni kuhari, a za sponzoriranje esportskih događanja milijune dolara izdvajaju brendovi poput Coca-Cole, Intela i Mercedes-Benza. Treba li još što dodati?

U 16. stoljeću, kada je nastao, quiche se, iako rustikalnih korijena, preselio na stol lorenskog vojvodskog dvora, postavši s vremenom jednim od najslavnijih jela francuskoga gastronaslijeđa. Ta slana, otvorena pita od tankog prhkog tijesta, s punjenjem od vrhnja, jaja, te s različitim dodacima, od klasične quiche lorraine do bezbroj varijanti, danas ponovo doživljava svoju renesansu

Radi se o izložbi na kojoj će svoje radove izložiti renomirani umjetnici mlađe i srednje generacije,a sve u tehnici sitotiska. Upravo ta tehnika i format radova publici omogućuju da na svojim zidovima imaju djela s potpisom Dunje Janković, Diane Trohar, Sebastijana Dračića, Agate Lučić, Zlatana Vehabovića, Nikice Jurkovića, Ignacia Rivasa, Davora Dmitrovića i/ili Marina Remića, a sve po povoljnijim cijenama!

Već gotovo 300 godina Božićni puding slatka je kruna blagdanske trpeze te jedan od najpoznatijih kulinarskih izdanaka Velike Britanije. Ovaj kolač s mnoštvom sastojaka – suhim voćem, orašastim plodovima, kandiranim koricama citrusa i začinima – koji se flambiran teatralno poslužuje, utjelovljuje bogatstvo i tradiciju božićnog blagovanja britanskih patricijskih kuća te minulih vremena

Sada, na kazališne daske dolazi predstava ‘Homesick’ nastala prema motivima istoimenog ciklusa fotografija mladog umjetnika Denisa Butorca, a koji se kroz ovaj autorski ciklus suočava s intimnim prostorom traume vlastitog odrastanja u Slavoniji te kroz koji fotograf proživljava tegobnost izloženosti društvenoj tradiciji, običaju i etnološkom ritualu kolinja, odnosno svinjokolje.

Priča Clare Diez o sirevima govori o održivosti, zdravijem životu na planetu, te upućuje na nove formate uspješnih poslovnih suradnji. U šali se često naziva ‘cheese activist’, što uopće nije daleko od istine jer njezin projekt Formaje nadilazi granice prvog dojma – iznimno estetičnog butika artisan sireva

Chef Igor Gudac od ovog je ljeta suvlasnik popularnog Brooma 44 na zagrebačkom Dolcu, gdje se već mjesecima čeka u redu za vege brunch. Uz zanimljive vege specijalitete ovo mjesto, zahvaljujući njegovom partneru Vedranu Peruči, nudi zanimljiv izbor kava i toplih napitaka, a sve je popularnije i zbog same atmosfere

Berlinski DJ-evi pokrenuli su kampanju za zaštitu elektroničke glazbe i žele je svrstati na popis nematerijalne kulturne baštine UNESCO-a. Istaknuti imena DJ scene najavila su kako će prijaviti jednu od najvibrantnijih klupskih scena na svijetu za kulturnu zaštitu kako bi ojačali svoju poziciju administrativno i kulturološki. Prijedlog je predstavio Dr. Motte, jedan od pionira techno scene odgovoran za kultni Love Parade

Božićno nas vrijeme svojom čarolijom makar na kratko uvijek povede u prohujalo bezbrižno vrijeme djetinjstva te nam iz arhiva sjećanja vrati mirise i okuse koji utjelovljuju ovo čudesno vrijeme godine. Donosimo priče o pet nadaleko poznatih blagdanskih slastica starog kontinenta od kojih su neke od davnina, ali i danas neizostavni dio i domaćih adventskih trpeza

Danas na području suvremenog nakita prevladava kreativnost, čak i po cijenu tehničke savršenosti. No ne i u slučaju dizajnera i virtuoza Renza Pasqualea, koji smatra da ekspresije i radovi nekog umjetnika uvijek ovise o promjenjivim duševnim stanjima. “Ako svojim djelima želimo pobuditi emocije, trebamo živjeti emocije u prvom licu i zatim ih prenijeti u ‘formu i materiju’.” […]

Začini od davnina raspiruju maštu. U njihovo su ime stjecana, ali i gubljena bogatstva, zavođeni moćni vladari, liječene bolesti, otkrivani novi svjetovi. Svojim vibrantnim bojama, opojnim mirisima i posebnim okusima okrjepljuju tisućama godina. Za začine se, zbog njihove potražnje i vrijednosti, ponekad čak veće i od zlata, nesumnjivo može reći da su bili katalizator nekih od najvećih avantura u povijesti čovječanstva, od ruta mletačke trgovačke flote do Kristofora Kolumba i Vasca de Game. Bili su pokretačka sila „British East India Company“ i Britanskog Carstva čiji su trgovci London učinili najvećim trgovačkim centrom svijeta što je i ostao više od 200 godina. Začini „začinjaju“ naše uživanje u hrani i piću, podsjećaju nas na putovanja u egzotične krajeve i ugodna druženja s obitelji i prijateljima. Iako mnoge od njih koristimo tijekom čitave godine, neki, kao što su cimet, muškatni oraščić, klinčić, đumbir i vanilija, postali su simbol Adventa i božićnih blagdana kada njihovi mirisi najviše ispunjaju zrak oplemenjujući najčešće slatko i tople napitke

Hermèsovi remeni nisu više rezervirani samo za nošenje. Francuska modna kuća, sada želi da i vježbate s njima. Hermès je otvorio trgovinu u Brooklynu i svoje proizvode s potpisom doveo u teretanu. Pod nazivom HermèsFit otvorila se i pop-up trgovina te prilagođeni fitness centar koji nudi satove vježbanja prema Hermèsu

Nakon što je vintage odjeća s potpisom dobila zasluženi status u garderobama mnogih cool i poznatih dama, red je došao i na vintage bižuteriju. Otkrijte što je fashionisticama posebno zanimljivo

Prosinac je kao stvoren za malo dekadencije, sanjarenja, pretjerivanja, uživanja, a možda prigodno padne i koji look inspiriran filmom

Robotičari Centra za glazbenu tehnologiju na Georgia Techu i plesači Sveučilišta Kennesaw osmislili su predstavu u kojoj ljudi plešu i pjevaju zajedno s robotima, a razlog nije samo umjetnički

Vrijeme je za uživanje – u svemu: dobrom društvu, toploj atmosferi, u životu bez zadrške, neodoljivom mirisu, pogledu i u comfort foodu. Isprobajte ovaj recept koji se savršeno uklapa u ovu našu ideju

Još jedna genijalna ideja umjetnika prekrivenog identiteta odjeknula ne samo unutar umjetničkih krugova nego i mnogo šire. Banksy planira prodati šablone svog čuvenog murala na zidovima Readinga, a potom taj novac uložiti u pretvaranje zatvora u umjetnički centar

Ovaj ukusni sendvič – najčešće načinjen od mljevenog goveđeg mesa, s raznim dodacima i posebnog peciva – po završetku Drugoga svjetskog rata otisnuo se na uspješan kulinarski pohod svijetom kojim i danas vlada u bezbroj varijanti. U novije vrijeme, gurmanskim inačicama uvrstio se i u „haute cuisine“

Veliki gastronom Brillat-Savarin jednom je napisao: „Reci mi što jedeš i reći ću ti tko si.“ I upravo ova rečenica najbolje sažima civilizacijski napredak čovječanstva, očit i kroz evoluciju hrane i njenog poimanja, na koju barem neki od nas, ne gledaju više samo kao na nešto što zadovoljava jedan od naših osnovnih životnih nagona, nego i na nešto što može biti umjetnost, užitak pa čak i duhovno iskustvo

Glazbenik koji stoji iza hita ‘Watermelon Sugar’ otkrio je magazinu Dazed da se za pokretanje beauty brenda odlučio prvenstveno zbog svoje ljubavi prema eksperimentiranju, pa tako i s raznobojnim lakovima za nokte

Za one koji naginju prirodi i ne zaobilaze šarenilo donosimo pet ideja idealnih za blagdansku wish listu

Nakon beauty hashtagova kao što su ‘no make-up-make-up’, ‘effortless look’, ‘francuski look’, ili pak ‘rich girl hair’ najnoviji trend se zove ‘ clean look’. Zaživio je viralno zahvaljujući TikToku s 48 milijun pogleda. Zapravo je u pitanju svjež izgled baziran na čistoj koži, poprilično klasičan i jednostavan. Kosa može biti svezana u neurednu punđu, zalizanu ili s razdjeljkom, uz njega ide jednostavan srebrni ili zlatni nakit, klasični modeli i krojevi kako ukrasa tako i frizure

S nestrpljenjem se iščekivala premijera filma „Dinastija Gucci“, no čim je prikazivanje krenulo počele su i Drame u Gucci stilu. Baš kao i u filmu gdje članovi obitelji najčešće završe na sudu i to upravo zbog vlastite obitelji, slično bi se moglo dogoditi i filmu. Nasljednici talijanske modne kuće Gucci zaprijetili su producentima filma ‘House of Gucci’ sudskim procesom zbog načina na koji su prikazali obitelj koja stoji iza poznatog brenda, osobito zbog portretiranja Patrizije Reggiani – ‘Crne udovice’ kao žrtve

Ovaj brz i jednostavan recept za pripremu osvojit će vas i svojim zanimljivim okusom, a savršen je odabir za one dane kada tražite bezmesni, ali hranjiv obrok. Uživajte!

Tvrtka Pirelli iduće godine slavi svoj 150. rođendan, a veliku obljetnicu propisno je obilježila novim izdanjem svog fantastičnog kalendara koji ovoga puta dolazi u omotu koji podsjeća na onaj gramofonske ploče i ima čak 160 stranica. A tko su zvijezde?

Svjetska se javnost tijekom 1950-ih te 1960-ih godina upoznala s okrutnošću prema životinjama na farmama, što je pridonijelo porastu broja vegetarijanaca, posebno 1970-ih godina. Sljedeća su dva desetljeća zaslužna za golem porast popularnosti vegetarijanstva zbog destruktivnog djelovanja čovjeka na okoliš te je danas vegetarijanstvo sa svim svojim potkategorijama popularnije nego ikad. Gotovo je uobičajeno da restorani uz standardne jelovnike imaju i vegetarijanske, a bogata ponuda proizvoda za vegetarijance daje prostora za kreaciju maštovitih te ukusnih jela koja pristašama tog pristupa mogu osigurati dug i zdrav život. Vegetarijanstvo je uistinu proživjelo turbulentnu povijest te ga u mraku suvremenog svijeta mnogi smatraju istinskim svjetlom humanosti

Za vratiti mladost koži i radijantni sjaj učinili bi skoro sve pa tako neki jedu zlato i mažu se njime, a beauty industrija ne prestaje izbacivati nove „čudotvorne“ pripravke i sastojke na tržište. Najnoviji metal koji volimo je bakar, odnosno bakreni peptidi

Iva Bele, trenerica načela uspjeha, otkriva kako izbaciti ljutnju na konstruktivan način, da pritom pomognemo sebi, a ne povrijedimo druge. Možemo li upravljati svojim emocijama i je li svaka reakcija na kraju naš izbor?

Za putujuće hi-tech predstave posvećene djelima velikog nizozemskog slikara prodano je više ulaznica nego za mega turneju Taylor Swift 2018. godine. Uspjeh projekcija koje oduzimaju dah mogle bi ponoviti čak tri izložbe posvećene francuskom majstoru Monetu

Inspirirajte se idejama, bojama, printovima, detaljima i vintage umjetninama te unutar vlastitog doma stvorite priču poput vrhunskih modnih dizajnera – Margherite Missoni, Alice Temperley i dvojca Basso & Brooke, koji se s lakoćom poigravaju stvarajući chic kaos u svojim arty oazama, piše Mia Kovačić

Francuski dizajner Jean Paul Gaultier oduvijek je bio onaj koji hrabro pomiče modne granice, a drugi ga slijede. Tako je u svoje poslovanje uveo cirkularnost. Od nedavno na službenim stranicama nudi mogućnost iznajmljivanja unikatnih modela odjeće kao i kupnju rabljenih komada po prilagođenim cijenama

U zagrebačkom Muzeju suvremene umjetnosti do 19. prosinca traje 7. trijenalni međunarodni Device_art festival umjetnosti, robotike i novih tehnologija. Na festivalu sudjeluje 23 međunarodnih i domaćih umjetnika, umjetnica i kolektiva. Među njima su neka od najzvučnijih imena međunarodne device art scene te predstavnici inovativnog suvremenog zvuka i performansa

Švicarski proizvođač luksuznih satova Jaeger-LeCoultre ove godine slavi 90 godina od predstavljanja svog slavnog modela Reverso. Za tu je priliku objavio i posebnu seriju satova oslikanih radovima velikih majstora Courbeta, Van Gogha i Klimta. Te su slike godinama bile nedostupne očima javnosti i vjerovalo se da su zauvijek izgubljene

Film prati holivudski par Lucille Ball i Desi Arnaz, koje glume Kidman i Bardem, tijekom tjedna produkcije na setu kultnog filma ‘I Love Lucy’. Od čitanja scenarija u ponedjeljak sve do izvedbe pred publikom i snimanju u petak, i Ball i Arnaz se suočavaju s izazovima koji bi mogli okončati njihove karijere i brak, a sve kroz tjedan dana snimanja filma

Izložba, simbolično otvorena u mjesecu Međunarodnog dana borbe protiv nasilja nad ženama, postavlja fotografije Ilarije Sagarije u dijalog s remek-djelom Giana Lorenza Berninija što će na svakog posjetitelja_icu sigurno ostaviti priličan utisak.

Odijela oštrog, savršenog kroja, naglašena ramena, komadi s potpisom brendova kao što je Stella McCartney i ‘ultra-lux’ krojevi postaju posebno mjesto u pop kulturi upravo zahvaljujući ovakvim likovima.

Ponekad je za sreću dovoljan jednostavan recept i umijeće efektne prezentacije i konteksta. Ana Grgić, chef de cuisine hotela Esplanade Zagreb zna što i kako

Užurbani život priziva jednostavnost – i u odijevanju i u make upu. Dobra je vijest da su jednostavni lookovi upravo i u trendu, i to oni koje možete kreirati brzo i sa samo nekoliko proizvoda. Uz lagani puder ili bb kremu te nezaobilaznu maskaru napravite sve ostalo samo olovkama!

Svi čeznemo za putovanjima, a posebna iskustva se u posljednje dvije godine još više priželjkuju i cijene. Ovo je pet svjetskih umjetničkih događanja, koja pruži li vam se prilika, nemojte zaobići.

Tehnologija izrade tkanina odavno je napredovala toliko da realne potrebe za izradom kaputa od životinjskog krzna više nema, a umjetne inačice vjerno “glume” ono pravo, što izgledom, što toplinom i udobnošću. Kakvo ćete vi nositi ove sezone?

Popularna serija knjiga ‘Catwalk’ potkraj listopada dobiva novo pojačanje – tom posvećen bogatoj povijesti talijanske modne kuće Versace. Knjiga sa zlatnim koricama nosi naziv ‘Versace Catwalk: The Complete Collections’ i sastoji se od impozantnih 1200 fotografija s modnih revija i kratkim tekstovima koji prate vizuale dajući temeljiti uvid u svaku Versace kolekciju, ali i u […]

Djelo je napravljeno posebno za umjetničinu retrospektivnu izložbu Yayoi Kusama koja je održana u Reini Sofiji, u Madridu, Centru Pompidou, u Parizu, Tate Modern, u Londonu i Muzeju američke umjetnosti Whitney, u New Yorku, 2011. i 2012. To je bila najveća instalacija koju je napravila do tada. Kao što drugi dio naslova djela sugerira, djelo nastoji vizualizirati život kao ‘briljantno’ iskustvo. Djelo postoji u tri izdanja od kojih je ova verzija (koja je opsjela Instagram!) u vlasništvu Tatea

Volite li modnu fotografiju starih majstora kao što su Irving Penn ili Richard Avedon, tada ćete zasigurno obožavati studijske fotografije koje su nastale kao vizuali za novu kolekciju modne kuće Schiaparelli. Premda je dio fotografija u boji, a dio u crno-bijeloj tehnici, kako bi se predočila dualnost Else Schiaparelli koja je poslužila kao nadahnuće za […]

180 Studios 14. listopada ove godine javnosti predstavlja izložbu originalnih setova, rekvizita, kostima i umjetničkih djela koja osvjetljavaju jedinstvenu estetiku djela, filma ‘The French Dispatch’ Wesa Andersona

Održiva moda je veliki trend, no to ne znači da je lako kupiti komad koji je uistinu održiv. Odnosno proces nije jednostavan, a ono što pomaže su definitivno certifikati koji jamče neke od elemenata održivosti

STORYBOOK, zima 2021.

zavirite u aktualni broj

Naše stranice prepune su hedonizma i ekskluzivnih doživljaja. Uživajte, naučili smo ih u posljednje vrijeme cijeniti još više.